Latvia · Latvija
Latvia · Latvija
-
Lielāka efektivitāte, modernizējot ventilāciju
Systemair palielina ventilācijas sistēmas kopējo efektivitāti Becksteiner Winzer fermentācijas pagrabā.
Gadījuma izpēte: Winzergenossenschaft Beckstein, Vācija
Projekta svarīgākie punkti
Pastiprināta darbinieku drošība
Ventilācijas sistēma izvada ārā bīstamās fermentācijas gāzes un nodrošina fermentācijas pagrabu ar pietiekamu skābekļa daudzumu. Tas ļauj darbiniekiem strādāt drošā darba vidē.
Palielināta efektivitāte un gaisa kvalitāte
Pieprasījuma regulēšanas sistēma pārslēdzas uz pilnu droseles padevi tikai tad, kad CO₂ koncentrācija pārsniedz atskaites vērtību. Kad ir sasniegta atbilstoša gaisa kvalitāte, CO₂ sensors, kas pastāvīgi uzrauga gaisa kvalitāti, automātiski palēnina ventilatoru darbību.
Papildu aizsardzība pret bojājumiem
Paralēli uzstādot divus ventilatorus, sistēma ir aizsargāta pret bojājumiem. Ja viens no tiem sabojājas, otrs var turpināt iesūknēt bīstamās fermentācijas gāzes.
Fakti par projektu
- Reģions
- Europe
- Pabeigšana
- 2021
- Rissinājumi
- Rūpnieciskā ventilācija
- Systemair apgāde
MUB kanāla ventilatori
Projekta ieskats
Mantojuma struktūra
Becksteiner Winzer eG ir trešais vecākais vīnkopju kooperatīvs Bādenē. To 1894. gadā dibināja mācītājs Dr. Heinrihs Hansjakobs un 18 Bekšteinas vīnkopji. Šodien tas apvieno 354 biedrus no 21 apkārtējā vīna ciemata. Kopējā vīnogulāju platība ir 250 hektāri.
Iepriekš uzstādītā ekstrakcijas sistēma - 20. gadsimta 70. gadu sākumā uzstādītais asu ventilators ar siksnas piedziņu - darbojās ar pilnu jaudu 356 dienas, lai gan sezonas maksimums ir tikai 40 dienas gadā. Turklāt Systemair veiktie mērījumi parādīja, ka sistēmas efektivitāte bija aptuveni 60 %, ko varētu uzlabot ar jaunāko EK tehnoloģiju. Tāpēc būtu jācenšas veco sistēmu aizstāt ar ventilatoru sistēmu, kas fermentācijas gāzes no fermentācijas pagraba izvada energoefektīvā, klusā un drošā veidā.
Turklāt sistēma bija ļoti apjomīga un caur lielu, taisnu skursteni ražošanas zonas centrā izvadīja gaisu uz augšu, kas nozīmēja, ka tika zaudēta vērtīga telpa.
Kampaņu "Ventilatora nomaiņa padara to efektīvu" uzsāka vadošie Vācijas ventilatoru ražotāji, ko atbalstīja Federālā ekonomikas un enerģētikas ministrija (BMWi) un Vācijas Gaisa kondicionēšanas asociācija (FGK). Tās mērķis ir informēt nedzīvojamo ēku HVAC sistēmu operatorus par potenciālajiem enerģijas un izmaksu ietaupījumiem, ko var panākt, aizvietojot novecojušās tehnoloģijas ar modernām un energoefektīvām ventilatoru sistēmām.
Transportējamā vide ir CO₂ (oglekļa dioksīds), kas rodas vīnogu sulas fermentācijas laikā. Lai gan gaisa transporta laikā tas nerada būtisku risku, tas var būt ļoti bīstams cilvēkiem slēgtās telpās. Raudzēšanas procesā CO₂ fermentācijas procesā nokrīt un izspiež skābekli.
Pievēršanās nepieciešamībai
Veicot modernizāciju uzņēmumā Becksteiner Winzer, tika pieņemts lēmums uzstādīt standarta MUB EC sērijas ventilatorus ar jaunāko motoru un ventilatoru tehnoloģiju, kas tagad nodrošina drošu darbību fermentācijas pagrabā. Tā kā motora efektivitāte ir 90 %, tas pozitīvi ietekmē arī sistēmas kopējo efektivitāti. Divi ventilatori ar regulējamu ātrumu darbojas paralēli, kas nodrošina dublēšanu retos gadījumos.
Ja viens ventilators nedarbojas, otrs var turpināt uzturēt zemu gāzes koncentrāciju fermentācijas pagrabā. Abi ventilatori ir aprīkoti arī ar CO₂ sensoru, kas automātiski izslēdz ventilatorus, kad tiek sasniegta vēlamā gaisa kvalitāte. Tas nozīmē, ka sistēma darbojas ar pilnu jaudu tikai tad, kad tas ir nepieciešams, piemēram, sezonas maksimuma laikā.
Turklāt, salīdzinot ar veco sistēmu, tām ir ievērojami zemāks trokšņa līmenis, kas ir atvieglojums pudeļu pildīšanas personālam.
Izplūdes gaisa skursteņa pārvietošana ļāva arī mainīt ventilatora atrašanās vietu ēkā. Izmantotos MUB ventilatorus varēja ideāli izplānot, jo tiem ir vienkārša un elastīga izpūšanas virziena regulēšana, tādējādi radot vietu procesu sekvencēm. Gaiss, kas iepriekš izplūda no fermentācijas pagraba taisnā līnijā, tagad tiek izpūsts 90 grādu leņķī.
)
Izplūdes gaisa skurstenis pirms modernizācijas.
)
Jauna telpa tika izveidota, pārvietojot kamīnu.
)
Divi jaunie ventilatori, kas gaisu izpūš 90 grādu leņķī.
Pašattīrošs lāpstiņritenis
Vēl viena jaunās sistēmas priekšrocība ir tā, ka lāpstiņritenis var pats attīrīties no putekļu daļiņām. Vecajā ventilatorā bija redzams, ka putekļu daļiņas tika iesūktas arī darbības laikā. Pateicoties jauno ventilatoru atpakaļ izliektajām lāpstiņām, tās var attīrīties, darbojoties pretējā virzienā, lai nekas nevarētu iesprūst. Tas ir labs priekšnoteikums ilgam kalpošanas laikam.
Plānotie ietaupījumi
Paredzētais ietaupījums 30 % apmērā ir sasniegts jau šodien. Pieņemot, ka ekspluatācijas laiks ir 2500 stundas gadā, tas ir aptuveni 7500 kWh. Sezonas beigās ietaupījums, visticamāk, būs vēl lielāks.
Šobrīd ir sezonas vidus, kad rodas fermentācijas gāzes. Viss tika pabeigts laikā, un mēs esam ļoti apmierināti ar paveikto. Viss notiek tik klusi, ka mēs gandrīz neko nepamanām.
Bekšteinas vīnkopju kooperatīva rīkotājdirektors
Vai vēlaties uzzināt vairāk?
Ja vēlaties uzzināt vairāk par projektu vai sazināties ar kādu no mūsu ekspertiem, lūdzu, sazinieties ar Haraldu Rudelgasu, Systemair GmbH produktu atbilstības grupas direktoru:
Piedāvātie produkti
MUB
Ļoti efektīvi, zema trokšņa līmeņa ventilatori. Dažādi pielāgošanas veidi.
?_=1738927474369)
?_=1738927474106)
+4